大家好，这里是食味百川美食不仅要色香味俱全，同时也要健康饮食。唯有美食不可辜负、吃是对于一个吃货来说最好的安慰 ，那一道菜会让你想起妈妈的味道？好啦，接下来让我给大家分享一道家庭健康版的番茄浓汤水煮鱼
原材料：
草鱼一条、番茄适量、魔芋豆腐适量、魔芋丝适量、油豆腐适量、木耳适量、金针菇适量、黄瓜适量、豆芽适量和猪血香菜
配料：
蒜蓉、八角、番茄酱、酱油、食用盐
做法：
1.草鱼去骨、斜刀切薄片，用生粉、食用盐腌制一会； 番茄划十字刀、用热水烫一下去皮然后切成小块状； 金针菇焯水备用、木耳泡好以后切丝； 黄瓜洗干净切片； 魔芋豆腐切成条状、魔芋丝焯水待用； 猪血切成小正方形、油豆腐一切为二； 香菜切小段、豆芽洗干净备用
2.热锅下油，把蒜蓉、八角放入锅中炒香
3.把番茄放入锅中炒出番茄红素，然后加番茄酱、酱油和水煮致沸腾后先把油豆腐放进去煮一两分钟（油豆腐要够软吸进去才好吃哦）
4.把魔芋豆腐、魔芋丝、木耳、金针菇、黄瓜片、猪血放进去煮致熟透加入食用盐调味，在把煮熟的配料全部捞出盛到碗底
5.把腌好的鱼片放入番茄汤中滑熟，然后在把鱼片捞出铺到蔬菜上面，鱼片上面在撒上一点蒜蓉，热锅下油烧开浇在蒜蓉上面，最后把汤汁倒进碗中、撒上香菜，健康美味又营养的番茄浓汤水煮鱼就大功告成啦！
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