紫甘蓝这种蔬菜，相信各位爱美的妈妈们都不陌生，经常会在各种沙拉里面吃到，比如这样的——

以前没娃的时候，只管吃，才不会太刻意的去研究每种食材的营养。

但有了娃就不一样了，恨不得把每种食材的前世今生都翻一遍。今天在翻看《中国食物成分表》的时候，看到紫甘蓝的营养成分，有被惊艳到哦~

它的维生素C含量比橙子还要高，钙和硒的含量远超常见蔬菜，膳食纤维和其它有益的植物化学物也很丰富。自身靓丽的色彩也能吸引小朋友的注意，可以说是非常优秀的蔬菜了。

这么棒的食材，想立刻、马上就做给宝宝吃。其实啊，紫甘蓝炒熟之后会很香，和米饭一起吃，味道一级赞。

盼盼就用它做了一道颜值营养都在线的紫甘蓝鸡肉炒饭，加上鸡肉炒一炒，立马上升了一个档次，营养密度也很高。

吃惯了普通的蛋炒饭，换个花样吃吃吧。1岁多了，是该吃点高级的饭啦。今天这道炒饭是适合18个月左右的宝宝吃的哦，小月龄的做的性状小一点也可以吃。

而且像这种炒饭，做法真的超级简单，根本不考验厨艺。

那些天天留言说一做就废的妈妈，就偷着乐吧。终于可以有一款菜能拿的出手，在宝宝和老公面前耀武扬威了！

好啦，废话不多说了，看看怎么做的吧。

菜名：鸡肉紫甘蓝炒饭

月龄：18m+

食材：大米20g、紫甘蓝50g、鸡肉50g、黄瓜1/4根

辅料：食用油

工具：普通锅

1.食材准备：

2.紫甘蓝切小丁、黄瓜擦丝、鸡肉切丁；

3.大米淘洗干净后放锅中蒸熟盛出；

4.锅中放油，加入鸡肉丁和紫甘蓝翻炒至熟；（炒的时候可以适量加些温水）

5.将蒸好的米饭倒入，翻炒米饭和紫甘蓝、鸡肉充分混合，然后加入黄瓜丝盛出即可；

完成：

可以全家共享的紫甘蓝鸡肉炒饭，不用单独给宝宝开小灶啦，能省下很多时间。做好后宝宝份先盛出来，大人的再根据喜好放调味料就可以哈。

如果你家还没有吃过紫甘蓝这种蔬菜，下回去菜场的时候，可以宠幸一下呦~

对今天的菜谱有什么疑问的话，赶紧来留言区提问吧~