红枣馒头
面粉
500克小米面200克红枣150克酵母7克水350毫升
制作过程
步骤 1
面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。
步骤 2
把红枣洗净，切成碎末。
步骤 3
把面擀成片状放入一半红枣揉匀。
步骤 4
再将另一半红枣揉到面里。
步骤 5
把面反复揉均匀。
步骤 6
擀成薄片，从里向外卷起来。
步骤 7
切成均匀大小的馒头坯子
步骤 8
放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
步骤 9
摆盘即可。
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