红枣馒头，冷天里温补气血从早上开始

红枣馒头

面粉

500克小米面200克红枣150克酵母7克水350毫升

制作过程

步骤 1

面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。

步骤 2

把红枣洗净，切成碎末。

步骤 3

把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

步骤 4

再将另一半红枣揉到面里。

步骤 5

把面反复揉均匀。

步骤 6

擀成薄片，从里向外卷起来。

步骤 7

切成均匀大小的馒头坯子

步骤 8

放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

步骤 9

摆盘即可。