火锅一直以来都深受大众喜爱，
可以不分季节、不分群体、不分口味、
即使一个人吃，也同样能收获那沸腾的滋味。
若要细细探究火锅的种类，恐怕可以说上三天三夜，
从川味锅的麻辣鲜香，到潮汕牛肉锅的Q弹鲜美，
不同地域都有着自己独到之处。
今天我们要谈论的是，胡椒猪肚鸡。
VELAA锅物料理，坐标精准，是一家主打胡椒猪肚鸡的火锅店，新型海鲜超市，海鲜便宜到尖叫！
光是这汤就足足精炖了8个小时，
有金华火腿、筒子骨、三黄鸡、台湾米酒，食材真材实料，
高汤清澈透亮，味鲜清淡不腻，熬出猪肚和鸡的鲜香，
大大提升了浓汤的层次感。不光是好喝，还美颜养生。
老板特别交代：吃肉前一定要先喝一碗汤！
环境高大上
性冷淡的环境，让我一度怀疑自己是在五星级酒店用餐的错觉。没有嘈杂的环境，没有呛人的味道，却给人带来舒适的文艺气息。
还有精致的吊灯、挂饰，跟传统印象中一进门就汗流浃背的火锅店完全不同！
放下锅一煮马上就变颜色了，粉粉的超级可爱！
重点来了！里面的芝士流心非常浓稠，在嘴巴里都可以拉丝了~不过要小心烫嘴哦！
肉食主义
肉食主义者绝对是不会错过草原肥羊和蒙古牛肉卷的。
虫草花
汤底好伙伴，养生最不能少的就是虫草花这位养生明星了！不过不要太早放入锅中，汤会变颜色哦！
想约养生局的你们肯定都蠢蠢欲动了！
地址：西湖区绳金塔美食街绳金塔西街7号(尊品牛排旁)
人均：80元
营业时间：12:00-14:00 17:00-22:00
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