每日国际葡萄酒新闻/Things hotting up for English wine following record-breaking summer

一个创纪录的夏天让整个英国葡萄酒产业都热了起来

英国葡萄酒和烈酒网站《HARPERS》2018年10月12日消息，经过今年夏秋不同寻常的炎热之后，英国的葡萄酒厂们都在欢呼2018年收获季，是一个世纪之收！英国葡萄酒官方网站WineGB的总经理David Parkinson则已迫不及待地的宣布，经过如此理想优良的生长条件之后，一场令人激动的机遇正在等待着英国葡萄酒产业。

和去年受霜冻袭击的生长季形成鲜明对比的是，像Sussex郡的Bolney Wine Estate酒庄，和去年相比，装瓶生产量增长了83%。David Parkinson说，这个特别的丰收年是处于英国脱欧所导致的不确定性的时候，尤其是在农业方面，所以这对英国是有推动的。我们很可能在未来20年，看到农村就业人口的上升，葡萄酒旅游业的增长将会导致全国的酿酒厂开始扩张，并持续刺激出口，英国的葡萄酒产业的未来，的确看起来很光明。

但是当英国的气温随着全球气候的上升，我们也会看到更多的极端天气，有些比较理想，有些却不尽人意。正如英国卫报夏天报道的那样，6，7月份的热浪让英国非常干热。而英国海洋与大气管理局的数据显示，21世纪过去的18年，都在最热的19个年份的记录里，其中2016年是有记载以来最热的。而地中海式的气候条件，看起来甚至会越来在英国南部成为现实，而那里出产了大部分英国葡萄酒。正如2017年显示，灾难性的霜冻和破纪录的夏季常常接踵而至，然而今年这个天气却成为了英国葡萄酒产业的福气。WineGB 报道说，一些酿酒者9月份就开始采摘了，有些现在才开始。酒庄们报告说，和去年对比，今年的葡萄干净，成熟且有浓厚果香，很好的糖分和酸度水平，而且收获量也上升。去年的总体生产量约为600万瓶，而2018年有可能翻番。