红薯创意新做法，不油炸不蒸煮，出锅手一捏就酥掉渣，太美味了，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：红薯、面粉、芝麻

1.将红薯去皮洗净后，切成薄片放入盘中。

2.将切好的红薯上锅隔水蒸20分钟。

3.碗中倒入200克面粉，再准备70毫升温开水，一边倒水一边用筷子搅拌成絮状，再倒入20毫升食用油，下手揉成表面光滑的面团。

4.再另外一个碗中倒入60克面粉和40毫升的熟油，然后用筷子搅拌成絮状，下手揉成油酥面团。

5.将两块面团放在一起，盖上盖子醒20分钟。

6.蒸好的红薯取出，趁热加两勺白糖，然后用手头趁手的工具压成泥。

7.压至这样无颗粒状即可。

8.平底锅中刷上一层食用油，倒入压好的红薯泥，小火将里面的水分炒干。

9.红薯泥水分炒干，炒至细腻即可盛出备用。

10.将醒好的面团取出，不用揉直接搓成长条，切分成大小均匀的12个面剂子。

11.将油酥面团也切分成12个面剂子，揉成油酥丸子，再将白面擀成面皮，将油酥丸子抱起来，整理成丸子。

12.将包好的面团压扁，用擀面杖擀成牛舌状，再从下往上卷起来，压扁，继续擀成牛舌状，这样的操作重复3次。

13.全部做好后从下往上卷起来，盖上保鲜膜醒5分钟。

14.面团再次醒好后，将面团用手压成面皮，舀上一勺红薯放入面皮中，再用虎口将面团收口，整理成丸子，再稍微压扁。

15.电饼铛中刷上一层食用油，放入面胚后，在面胚上刷上一层水或者蛋黄液，撒上适量黑芝麻，盖上盖子烙一分钟左右。

16.一分钟后翻一个面，继续烙一分钟，再翻一个面继续烙。

17.大概7-8分钟左右这样两面翻面烙，烙至饼金黄酥脆即可出锅。

18.一道红薯馅的香酥饼就做好了，营养又美味，做法也特别简单，你学会了吗？

♥

Hello，这里是美食菜谱教做菜

好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一

用心制作每一道美食

赐予这些美食灵魂

用心感受幸福

识一人，约一餐

❤