1.取土豆2枚，去皮后切块，上锅蒸熟后备用；
2.取胡萝卜1根，去皮后擦丝切碎备用；
3.取小葱1把切碎备用；
4.锅内倒入油烧热，放入胡萝卜碎煸炒至变色，再放葱末炒香；
5.放入土豆块按压成泥，加入盐少许、十三香5g、蚝油15ml，翻炒均匀，关火；
6.用手将土豆泥搓成圆球，装盘即可；
