万圣节美食之南瓜怪蒸糕

万圣节是西方的传统节日,而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门,要求获得糖果,否则就会捣蛋。万圣节原本其实是赞美秋天的节日,人们会用丰收来的食物做成各种美味,虽然现在大家更喜欢玩闹搞怪的万圣节,但是各种美食还是必不可少的。

南瓜怪蒸糕

食材:

南瓜,糯米粉,细砂糖,葡萄干,热水,竹炭粉,草莓粉,

做法:

1.准备好食材,南瓜提前蒸熟,切薄一点,熟得比较快

2.用勺子将南瓜压成泥,越细腻越好,这是准备做黄色面团的

3.加入适量的糯米粉揉成团,糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制

4.加入适量的糯米粉揉成团,糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制

5.南瓜团子分成8小份,取一个揉圆捏扁,放上适量的加州葡萄干,不要要过量,太多会造成凹凸不平

6.包好后用牙签压出南瓜的条痕,接下来做配件

7.做好的帽子放在南瓜上面,装饰好后放在油纸上,入蒸锅蒸10分钟即可,蒸好打开盖子就要拿出来,别放久了会塌

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