色香味，俱全的家常黄焖鸡，学会你就是大厨

第一步：准备鸡腿，砍成小块

冷水下锅，加葱姜，料酒去腥

大火煮出血沫

煮开后捞出凉水冲洗干净，控干水份备用

第二步：起锅烧油，放入冰糖

小火熬制糖变枣红色

第三步：倒入鸡块

翻炒均匀上色，然后加干辣椒，姜末，炒出香味

随后调味，加酱油

适量水，小火煮十分钟

第四步：放入香菇

加入适量的盐，鸡精，胡椒粉

再煮二十分钟

第五步：最后放入青红椒片，大火收汁

美味好吃的家常黄焖鸡，招待客人赞不绝口