坚果布朗尼巧克力派
配方
“ 布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力一样松脆的外表。”
制作步骤
派皮做法：
Step.01
黄油软化备用
Step.02
软化好的黄油加入糖粉打匀�
Step.03
加入蛋黄打匀，滴入香草精拌匀
Step.04
筛入低粉拌匀
Step.05
成团后放保鲜袋中入冰箱冷藏半小时（夏天面团较软，可以适当增加面粉，或者冷藏时间长一点，擀的时候可以垫上油纸，面团放中间，上面现再盖油纸，这样比较不容易粘擀面杖和案板）
Step.06
冷藏好的面团取出，案板撒上干粉，把面团擀成面皮，将擀好的面皮移到派盘中，用擀面杖压去多余的边，然后放入冰箱松驰30分钟
布朗尼做法：
Step.07
核桃和杏仁入烤箱150度烤10-15分钟后备用。
Step.08
无盐黄油切小块和巧克力币一起放在碗中。
碗里的黄油和巧克力币隔水加热化成液态。
Step.09
冷却至温热后加入朗姆酒拌匀。
Step.10
鸡蛋加入糖用电动打蛋器打至颜色发白,无泡细腻。
筛入低粉、可可粉和盐拌匀。
Step.11
混合好的黄油巧克力液倒入蛋液面糊中拌匀。
Step.12
加入三分之二烤好的核桃杏仁拌匀。
Step.13
倒入派盘中，表面撒上核桃和杏仁。
烤箱预热后将烤盘放入烤箱中,以180度烤30分钟左右。
Step.14
巧克力淋酱做法：1、巧克力和淡奶油放碗中，隔水加热搅拌至细腻光滑的巧克力酱
2、装入一次性裱花袋中，裱花袋剪小口子
3、在冷却的派表面挤上巧克力线装饰
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