餐厅用的咖喱牛肉饭,食材简单易学 家里店里都能做,超好吃

今天给大家分享一个咖喱牛肉饭的做法,真的是超级好吃,有说咖喱饭不好吃的你给我站起来。。。。这个..那个。。讨厌咖喱的讨厌土豆的讨厌牛肉的你们先坐下别激动。。。。

好了进入正题,不喜欢牛肉的换成鸡胸肉也很好吃

食材物料;

土豆 洋葱 牛肉 胡萝卜 番茄酱 生粉 咖喱料 葱花 大米

做法;

所有材料切丁 大小看你自己心情,起锅烧油先把牛肉炒开,放葱花炒香,加入番茄酱翻炒至粘稠,加水,炖30分钟【牛肉炖熟透】再放土豆,胡萝卜煮熟,加咖喱料,加洋葱烧开,再加入湿淀粉烧开后出锅。

配比标准;

这是店里用的配比,少量的做你自己在这个基础上减

油1斤 牛肉一斤 番茄3.5两 葱花1.5两 清水6.3斤 土豆5斤 胡萝卜1.3斤 洋葱6.2斤 咖喱料6.5两 生粉加水一共1.3两【1两生粉】盐加多少你自己悟 就是这么任性。

摆盘 ;

米饭盛到小碗里,扣在圆盘靠左边,然后找10块土豆 5块胡萝卜,5块牛肉,两勺咖喱汁

放在圆盘上,汤汁不要淋到米饭上面,也可以撒点芝麻或者其他装饰菜。然后开吃.........

今天就到这里了,喜欢的关注点赞,会随缘跟大家分享餐厅正在使用的各种配方做法。

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