整天都是炒菜，煮挂面吃，都吃烦了，今天我这样做来吃，没想到还挺好吃的，下面来说下都需要准备什么食材，其实，很简单也很家常，我都是家里有什么菜就做什么
食材：香菇，豆腐，上海青，线椒，小米椒，蒜，挂面
很简单的吧，呵呵，下面开始说做法
先把菜都切好，我就不说怎么切了，附上图
哦，对了洗菜切菜之前要记得把面先蒸上，附图看哦
挂面太长就中间折成两段，然后像这样放到蒸锅里，开火蒸15分钟左右，要把面条蒸到发软像下面的图片那样
蒸好面条，才切好，开始上炒锅，下面附图
先放豆腐，
豆腐煎至两面金黄，然后放线椒，小米椒，蒜，然后翻炒后下香菇
然后加水，炒至沸腾，然后加入上海青
翻炒后，把菜盛出来，装碗
接下来就开始把蒸好的挂面放入炒好的菜汁里拌匀，然后上锅蒸第二次
开火蒸8分钟左右，把菜倒进去，再蒸2分钟出锅
为什么要最后放菜，因为菜已经炒熟了，蒸的时间过长，颜色就不好看了，最后放进去好看又好吃，最后就瓣大蒜吃完美
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