囤白菜对于东北人来说
可以说是一种仪式感超级强的事儿
虽然一年四季的蔬菜在超市都可以买到
但是白菜作为
咱大东北冬天蔬菜界的王者地位
仍不可动摇
无论生活怎样变迁
冬日家里的大小筵席上
一道白菜总是不可或缺的
白菜含有丰富的粗纤维
可润肠，排毒
秋冬季节特别干燥
寒风对人的皮肤伤害极大
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E
护肤、养颜都是极好的
百菜不如白菜
今天大美就给大家分享一道暖冬必备菜品
好吃到舔盘哦！
【白菜丸子炖粉丝】
食材准备
主料：
娃娃菜1棵
红薯粉丝100克
猪肉丸200克
辅料：
大葱适量
八角1个
姜适量
酱油适量
蚝油适量
做法
1
娃娃菜顺着切成粗丝葱姜切末、八角1粒备用
2
锅中放底油，爆香葱姜、八角
3
爆香调料后加入切好的娃娃菜大火煸炒
4
煸炒出娃娃菜中的水汽，加入酱油、蚝油少许食盐
5
拌匀后加入肉丸和红薯粉丝。（用的红薯粉丝比较细，没有提前泡，如果用粗粉条需要把粉条泡软）
6
加入水至食材三分之二（水不要太多，炖制过程白菜还会出汤）
7
大火烧沸，转中小火煨一会
8
煨至汤汁基本没有了粉丝煮透爽滑即可关火
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
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