小时候去上海亲戚家做客的时候，

常常被关怀日常伙食和娱乐：

你们大连人在家的时候，

是不是常吃猪肉炖粉条？

是不是天天唱二人转……

身为土生土长大连人的小编，

听到这些可爱的问题，

真是哭笑不得。

其实，大连的地理位置虽然在东北，

但日常饮食却和山东人更相似。

因为许多大连人的祖籍都在山东，

前辈们闯关东来到了东北定居，

子孙后代们的饮食也耳濡目染

更多地保留了原籍的滋味儿……

说实话，要想在大连的一家饭店里，

吃全地道的东北菜，还真有些难度呢！

11月1日至11月30日，

滨城食客在大连香格里拉大酒店

咖啡苑西餐厅，

就可以一站式吃到许多款

东北人最稀罕的东北菜啦！

因为香格里拉酒店

东北区酒店倾情联动，奉上了名为

“寻味自然之礼”的美馔盛宴。

来自大连香格里拉大酒店、

沈阳香格里拉大酒店、

长春香格里拉大酒店、

沈阳今旅酒店、哈尔滨香格里拉大酒店、

松北香格里拉大酒店的大厨们

都会在自助餐厅共展技艺，

为四座城市的食客们献上一场

浸透着原土原乡原味的甄选飨宴。

在大连香格里拉大酒店咖啡苑西餐厅，

黄蘑、玉米、黑猪肉、鹿肉、海蛎子、

东北酸菜、五常大米……

从田间到林中，从山珍到海味，

这些北方风物让大厨们

迸发了新奇的烹饪灵感，

打造出了新意与美味兼备的特色食谱。

粽香五常米饭、老东北杀猪烩菜、

红枣焖鹿肉、番茄煮手工香菜肉丸、

老边饺子、蛤蜊遇上石锅等13道创意菜品

饱含原产地的自然人文特色，

每道菜的背后都有与众不同的故事，

传神地展现出城市悠久的原生地域属性。

这些菜品融合了南北

甚至中外的饮食文化，

超越时间和空间，让食客触摸到

东三省美食的灵魂脉络，

感受它的飒爽英姿。

与此同时，咖啡苑西餐厅的海鲜区、

烧烤区、广东烧腊区、日料区、甜品区、

水果区等区域的食品也是琳琅满目，

任吃不限量，令人大饱口福！

这个周末，有空就来尝尝吧！

特别鸣谢

摄影：小花他爸等大咖