热菜之“豉油蒜蓉虾”

豉油蒜蓉虾所需材料

虾200克

蒜蓉适量

姜末适量

蒸鱼豉油一匙

料酒少许

豉油蒜蓉虾做法步骤详解

1

虾洗净从背部剪开，再把头部剪开，冲洗干净内脏。

2

如图摆好。注意虾尾朝上，剪开的虾头两边分开摆好（虾肚朝前虾背朝后）。

3

姜蒜切末。

4

如图铺在虾上，淋上蒸鱼豉油，上开水锅蒸七分钟。

5

时间到。