热菜之“丝瓜烧栗子”

丝瓜烧栗子所需材料

丝瓜一条

板栗300克

枸杞少许

蒜蓉少许

花生油适量

盐适量

生粉适量

高汤适量

丝瓜烧栗子做法步骤详解

1

准备好食材。

2

把丝瓜削皮切成条，枸杞用温水泡开。

3

锅里放适量油，油热把蒜蓉爆香。

4

把丝瓜放锅里炒，炒至八分熟盛出。

5

放入高汤，这是事先熬好的骨头汤。

6

把栗子与枸杞一起放高汤焖煮十分钟。

7

然后把丝瓜倒进锅里再煮三分钟。

8

然后勾芡翻炒起锅。

9

装盘即可。