这里就像是浓缩的上海
有市井的弄堂、破旧的街面房子、人气的本帮小馆、潮流的服饰店…
这条马路老得有些不修边幅
却绝不是破落
这里是传说中的上海老派美食一条街
藏匿者老上海的温情和烟火气~
如果用简单的词来概括
那么应该是“生活”加“艺术”
那么今天就跟大家说说
进贤路都有什么好吃的吧!
Baohouse
一看招牌就知道与众不同
几何的布置开放式包子厨房
底墙布置了一个投影可以看看电影
店里面不少充满细节的小设计
就连调味罐头都要与整个店的风格相匹配
特色自然就是包子
用80年老面发酵的面皮
做成的包子蓬松又劲道有嚼劲
菜头包和肉包一到下午全部售罄
菜头鲜嫩开胃
肉包不加任何添加剂肉质鲜美多汁
包子界的“爱马仕”就是它!
◆◆人均:32
◆◆地址:进贤路120号锦园
雪白的墙壁
装饰了些老上海元素的海报
还有大理石样的台面映衬了白色的餐具加上红色的筷子
一些小细节很能凸显店主的品味
点了几个经典招牌
不繁复
基本都是浓油赤酱的上海本帮家常菜
有话梅味酸甜可口的糖醋小排
甜滋滋的还撒了一把芝麻添香
小排很有嚼劲
还有回味
油爆虾是选用的大个头河虾
古法油爆
很传统,虾壳很脆
酱汁味道360度包围河虾
整体很入味
最想推荐的便是桂花红烧肉
肉是五花肉,肥瘦相间
还相伴了百叶结,吸饱了酱汁
浓油赤酱的经典
加了桂花还有淡淡的花香在唇齿间萦绕
值得一试
◆◆人均:72
◆◆地址:进贤路124号(近茂名南路)兰心餐厅
传说中马云爸爸光顾的餐厅
从菜单、口味到环境
都保持着当年的模样
红烧肉是每桌必点的招牌
肥瘦相间的五花肉切的非常大块
用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠
甜津津的
深得上海人的喜爱
他家的酱鸭也是一绝
一个个色泽诱人咸甜可口
来这里就不要介意环境和服务了
重点就是这家的饭菜味道啊!
仅有的几张小桌不接受预定
所以每天门口都是要大排长龙
想吃到这一口浓油赤酱
请早到
◆◆人均:75
◆◆地址:进贤路 130 号茂隆餐厅
进贤路上传说中最好吃的上海本帮菜馆之一
这家的菜比同类的本帮菜要贵!
但是味道却是吃过的人都说好!
红烧肉里加了尖椒
微微辣又解腻
酒香草头香嫩又清爽
椒盐排条调味正好,肉厚味美
但是坐的位子是被指定的、不允许乱坐、更不允许面对面坐
而且不接待1位的客人…
规矩也真是很多啊!
◆◆人均:120
◆◆地址:进贤路134号心乐面馆
乍一看就是一家洋气的面馆
这里的辣肉面就是简单干净的肉丝和鸡毛菜的组合
肉丝的量真的是真材实料
辣肉的酱汁配着面汤简直一绝
每一口肉丝都是实在的肉感!
店里除了浇头面还有炒菜可选
每天推荐的菜式都会在小黑板上写出来
不少面现在都是限量供应
吃不吃得到看运气~
想吃的自求多福吧
◆◆人均:51
◆◆地址:进贤路120号海金滋
算是繁华地段最能代表上海菜的一家餐馆
浓油赤酱家常的味道
海金滋和兰心的老板貌似是亲戚
葱烤大排里的大排切成小块
骨头也比较少,非常嫩
很有上海菜浓油赤酱的味道
葱烤大排用的是空心葱
葱呈翠绿色,量大且新鲜
大排烧好后加入
使之端上来就葱香四溢
空心葱充分吸收了酱汁和肉香
相当美味
◆◆人均:55元
◆◆地址:进贤路240号
当然进贤路不止这几家餐厅
也并不是只有本帮菜
要是喜欢川菜的也有
烧烤(卷福也不错)
还有一家日料也可以尝尝
反正萝卜青菜各有所爱
这么多店
任君挑选
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