粉条一般是用大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，深受人们的喜爱。但一些商家会了节约成本，根本不用这些粮食原料，而是以六偏磷酸钠、海藻酸钠、工业明胶为原料，将其按一定比例倒入搅拌罐后加热水搅拌约2小时，待变成黏稠状后，打开罐体下面的开关，黏液通过橡胶管流到筛子上，从而成为粉条状，再经传送带拉长，随后截断就成了“粉条”，最后再用凉水冷却，同时添加工业甲醛作为防腐剂
南瓜中含有丰富的维生素A，维生素C，还含有钙质和纤维素，色氨酸-p等等，可防御肥胖，糖尿病，高血压和高胆固醇血症，也是预防癌症的好食物。
霉变物质 米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
食用碱 粥和碱在我们生活中是不可分割的好朋友，放碱的粥味道非常鲜美，但是他却分解了食材中的维生素成分。
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