鲜虾鸡蛋色拉酿番茄
需要材料：鸡蛋2个，鲜虾200克，番茄2个，色拉酱（可加蛋黄酱），黑胡椒粉，盐，葱，花椒，生姜，盐
步骤：
虾洗净剪去虾须
锅里水烧开，加入葱姜、花椒和适量盐
倒入虾
继续煮5分钟即可捞出，煮好的虾去壳剥虾仁，将虾仁切碎备用
鸡蛋煮熟剥皮
将剥皮的鸡蛋切碎放入碗里
加入切碎的虾仁
挤上色拉酱，黑胡椒粉，可放少量盐和柠檬汁
搅拌均匀即成鸡蛋鲜虾色拉
番茄洗净，从上端切开
将番茄内部掏空（可以先用小刀在番茄内部四周划一圈，然后中间切十字，可轻松将番茄掏空）
放入虾
最后放入色拉，撒上葱花即可
小贴士：掏空番茄时，可以先用小刀在番茄内部划一圈，然后中间切十字，然后可以轻松将番茄掏空的。里面的番茄就直接吃完吧。色拉的口味可以根据个人口味调整，加色拉酱或者蛋黄酱柠檬汁之类的
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