说到成都火锅，一定会提到到大龙燚火锅，这些天在成都觅食，这家店就在天使的打卡范围之一。大龙燚在成都有多家门店，位于太古里的店位置最佳，而且在全国也是开遍了分店！
涮火锅，锅底的选择尤为关键，食材涮出什么味道就看它了！而大龙燚的锅底主要有红油锅、鸳鸯锅、奔吃锅三种选择，建议大伙可以点奔吃锅哟，因为这款锅底是由红油汤、菌菇汤和番茄汤三种口味组合成成，每种口味也是独立的，红油汤适合嗜辣的小伙伴，菌菇汤则适合清淡口味且注重养生的小伙伴，而酸酸甜甜的番茄汤则最受爱美的女生喜欢！
除了锅底，成都火锅的香油以及自己混和的蘸料也很重要。大龙燚火锅的油碟是它们家自制的芝麻调和油，一般是用少许芝麻油加上色料油调制出来，将涮好的食材蘸些吃，味道会更香哟！大龙燚的芝麻调和油都是瓶装密封好的，干净且便于携带，爱上这个味也可以在店家购买带回家哟！
涮火锅怎么能不吃肉类呢？更何况是香辣的成都火锅！一直以来，我们印象中的肉类就是雪花肥牛那些而在大龙燚，还有成都风味的食材，比如被大把油爆辣椒腌制过的麻辣排骨。虽然一样是放入红油汤中，但由于其在烫涮前已经完全入味，再进行一遍高温烫涮口感也会更加麻辣！
麻辣排骨
雪花肥牛
火锅涮菜方面，也是有多样选择，大刀毛肚、嫩牛肉、麻辣排骨、耗儿鱼、鲜郡花、滴水腰花……
大刀毛肚
滴水腰花
鲜郡花
耗儿鱼
荤菜拼盘
三鲜冰粉
青柠酸梅汤
餐间还会有一些小点心附送，比如小杯的仙草冻、青梅冻，清甜酸爽而又解腻。
仙草冻
青梅冻
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