从小喜欢吃奶奶做的葱油饼,清冷的晚上,小心翼翼地拿起奶奶刚做好的、还冒着热气的葱油饼。也顾不上烫嘴,一股脑的就往嘴里塞,边吃边哈着热气。葱花饼外酥里嫩,葱香四溢,晚夜的寒气全都被这小小的葱花饼驱散。
今天,就教大家做一下我拿手的私房葱油饼,做完后全家都跟你抢着吃!
食材:面粉、食用油、盐、葱花、纯净水
步骤:
1.倒凉水和面,和成面团后放旁边醒面20分钟。
2.醒面的空闲时间将葱花切段。
3.将醒好的面切成小块后擀成面饼。
4.往面片上涂上食用油,撒上食盐,然后再撒上一层葱花。
5.将面饼卷起成团,再擀成饼状。
6.然后就是开始煎饼啦,一面煎熟后再煎另一面,香喷喷的葱油饼就能出锅啦!一口下去甚是美味!快来一起做吧!
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