今天准备做些小松饼，许多人并不知道什么是松饼，与其说它是饼，还不如说它是一种蛋糕。它和我们所熟知的华夫饼其实区别不是非常大，可以通用配方的，只是外形有些区别。松饼对于美国人来说相当于我们的油条，比利时人的华夫饼，是一种国民早餐，在人们心中N01的地位无法撼动。
松饼也叫pancake制作比较简单，家中要是有小朋友的一定非常喜欢。我在美国旅行的时候，松饼就是早餐标配，几乎每家店都有，活好的一大杯面糊，自己倒到机器上，很快一个松饼就做好了。这时候孩子就特别积极踊跃，争着给大家做松饼。
我也是经常做给孩子吃，松饼浇上一些糖浆就很好吃，这个在西方也是非常普及的早餐。正好这次赶上万圣节，年轻人都赶时髦去聚会去了，我就在家做几个小怪物松饼应应景。做得比较随意，完全是娱乐的心态，我家小朋友看到觉得很新奇，跟宝贝一样舍不得吃，也要求我们不要动。材料
鸡蛋两个糖50牛奶60克低筋粉110g小苏打2g玉米油10g白巧克力50g黑巧克力50g
做法：
1将鸡蛋，油，糖放入牛奶中搅匀。
2然后将面粉小苏打混合过筛，、水、糖、小苏打一起放入量杯中搅拌均匀。
3用一个不粘锅，开最小的火，将搅拌均匀的面糊倒进锅里。用量杯和面糊的好处就是可以很方便地倒出面糊。一直保持小火加热，看到面糊上起很多小泡泡，这个时候就可以翻面了。
4翻面以后再加热30秒左右就熟了。这个时间要根据自己煤气炉的火力来决定。我今天没有玉米油了，用的菜籽油，又是新灶，颜色有点深。
5将黑白巧克力放入裱花袋，碗里放热水融化。
6剪掉裱花袋的口就可以在松饼上创作了，发挥想象的翅膀，尽情创作。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
