上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。喜欢吃这道菜的可以学习一下，非常简单：
食材明细主料娃娃菜1棵香肠1根辅料鸡味浓汤宝1块姜2片葱适量盐1小勺皮蛋适量准备食材。
香肠切片、娃娃菜切条备用
葱姜切好备用。
锅里加少许植物油，七成油温，加姜片炝锅。
加适量清水烧开和盐。
水开加娃娃菜煮熟。
将娃娃菜捞出装盘备用。
将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中，继续煮开。
将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中，继续煮开。将汤汁倒入娃娃菜上面，撒葱花和松花蛋，即成。
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