百财福袋的做法
1.白菜只取白菜叶上面的叶子部分。
2.将白菜叶放入开水中焯烫变软,捞出沥去水份备用。
3.韭菜开水焯烫一下捞出备用。
4.准备配菜,葱花、肉末、玉米粒、青豌豆。香菇、火腿、胡萝卜切小粒。
5.锅内倒入适量食用油,放入肉末煸炒。
6.肉末变色后,放入葱花煸香。
7.加入配菜翻炒均匀。
8.加入生抽、盐、蚝油翻炒入味即可关火。
9.取一片焯烫好的白菜叶,包入一勺炒好的配菜。
10.用韭菜将白菜包系好,放入盘中。
11.蒸烤箱水盒装满水,选择鲜嫩纯蒸模式,蒸8分钟左右即可。
12.勾薄欠淋入到剩余的蔬菜丁中,汤汁浓稠即可。
13.将做好的菜汁淋入到蒸好的白菜包上。
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