蒜香三文鱼的做法
1.将三文鱼净肉从中间切开；
2.鱼肉厚要片成两片，然后再切成条状；
3.再切成小块；
4.把姜末和蒜末放入小盆中，然后放入一小勺盐、花椒粉、白糖拌匀；
5.将三文鱼块放入小盆中，翻拌一下，让鱼和调料混合均匀，腌制30分钟以上；
6.平底锅中放入适量调和油；
7.油热后将三文鱼块放入锅中；
8.煎至底部定型变成黄色时翻面煎另一面；
9.另一面也要煎至变色；
10.将黄瓜切薄片放入盘子周围，然后将煎好的三文鱼放入盘子中间即可，很美味下饭呢
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