中国地大物博，饮食文化在世界上也是独具一格。即便是在国内，各种地方的饮食也是不尽相同，各种小吃、美食更是数不胜数！还记得那位扬言要吃遍中国的外国人么？几年了，不知道走到哪里了，出川否？

要说各省的代表美食（小吃、特色菜、特色食物都算），别说是一样，十样都不好选，我们就以知名度来摸排一下吧，今天先来说说北方各省的出名美食！

1、东北——小鸡炖蘑菇（本想分开选的，奈何东北一家亲啊）

“天王盖地虎，小鸡炖蘑菇”，街头去接头，怎么能少得了这么脍炙人口的暗号呢？

小鸡炖蘑菇

其实原本想选地三鲜的，毕竟前些年一提东北就想到地三鲜，然鹅。。小鸡炖蘑菇这两年上位太快，这次就选它了！

2、内蒙古——烤全羊

一提到内蒙就想什么？大草原啊！风吹草低见牛羊啊！牛的个头太大，那就来烤全羊吧！一只羊也很多么？那就来个篝火晚会吧，多叫些人，一起围着吃多热闹！

烤全羊

3、新疆——大盘鸡

这个想必大家都是知道的，出来点菜名，光说个“大盘鸡”就感觉少点什么，对，就少个前缀——新疆大盘鸡，这才够味啊！

新疆大盘鸡

其实原本想选羊肉串或者切糕的，奈何还是觉得大盘鸡比较有分量，毕竟新疆那么大，整个鸡屁股都是新疆的，我能怎么办（哭笑不得状啊）！

4、青海——酿皮

说实在，青海在国内存在感是偏低的，加上高原之上地广人稀，所以提起青海，还一时想不到立马能浮现在眼前的小吃，但是青海的酿皮确实还不错，如果你有机会就过去体验一下吧！

青海酿皮

多说一句，青海的老酸奶风味也很不错的，如果路过，可以捎些回去喝。

5、兰州——兰州拉面

这个想必不用我多说了吧？名气杠杠的，没听过的拉出去杖二十先。基本上全国各个大中小城市都能看到兰州拉面馆吧？我就不信你没进去吃过？

兰州拉面

当然兰州作为甘肃省会，不能完全代表甘肃，甘肃还有很多小吃是待发现的！

6、宁夏——枸杞茶

但凡过了三十岁，谁还不主动泡点枸杞养养生啊！知道枸杞哪来的么？当然是宁夏了！塞上江南的枸杞要是入不了你的法眼，你还想怎么样？

枸杞茶

天冷了，赶紧把枸杞茶泡上！快去，说你呢！

7、陕西——牛羊肉泡馍

任谁来到陕西西安不得尝一尝牛羊肉泡馍啊！不来陕西你敢说你吃的泡馍是正宗的？

牛羊肉泡馍

其实原本不想放它的，因为陕西美食太多了啊，凉皮、肉夹馍名气都不小啊！陕北羊肉汤、陕南汉中热米皮也都不错的啊，而且陕西面食又那么多，实在不好选！下边这字认识了不？biangbiang面的biang啊！

biang

8、河南——烩面

河南也是面食大省，烩面这么出名估计要得益于河南人多吧，又全国各地都有分布，说到河南吃的，应该第一个就会想到烩面！其实河南的小吃还真不少，只不过烩面的名气确实是比较大。

有机会来河南的朋友记得让你的河南朋友请你吃一碗烩面，绝对的量大份足还实惠啊有木有！

9、山西——刀削面

山西的面也是一绝，刀削面可绝对是山西的一张名片。山西的面食花样繁多，去山西走一走？粗粮也很多哦！

刀削面

10、山东——杂粮煎饼

这个大概是最近几年盛行起来的吧，你上边时可曾到路边的煎饼摊买煎饼做早餐？实惠又营养啊！当然了，山东还有个也很出名的：山东大饼！山东人爱吃葱，葱配大饼，可是山东人的最爱啊！

杂粮煎饼

忘了说一下，山东这个杂粮煎饼跟天津的煎饼果子可不是一路的哈，别搞错了各位嘞！

11、河北——驴肉火烧

没吃过总听过吧？这么出名的小吃，不尝尝真的有点可惜啊！驴肉做的小吃，这个算不算最好吃的一种呢？

驴肉火烧

12、天津——狗不理包子

“肉包子打狗——一去不返”，用的可是天津狗不理？侃归侃，“狗不理”的由来可是跟狗没多大关系的啊！包子里数它名气最大了吧！

狗不理包子

话说，名气这么大，到底是谁带起来的呢？

13、北京——北京烤鸭

转了一圈，终于轮到了我们帝都，选这个应该没错吧？毕竟从北京回来的朋友总喜欢成几只地往家里带这个给亲朋好友，真的就这么好吃么？

北京烤鸭

好了，北方各地的就先介绍到这里了！我知道你们有不服，那就留言选下你心中的美食代表吧，谁会成为你的“天选之食”呢？