今天给大家分享一道简单又营养的家常汤，这道汤用料简单，非常适合秋季喝，家家几乎都会吃的，那就是白菜豆腐紫菜汤，白菜豆腐是再普通的不过的食材了，它俩用来做汤喝真是天生的一对，相信很多朋友家中也经常做这个汤，白菜豆腐这么经典的搭配，配菜再加上点紫菜，那味道喝起来真是太香了，我家孩子一直不喜欢喝汤，连喝了2大碗，把我高兴坏了。秋天多喝这汤，2分钟做好，经济又实惠。

说起大白菜它可是个很好的食材，价格便宜几毛钱一斤，贵的时候也就1块多，除了便宜，它的营养还非常丰富，它可以清肺，解毒，还有润肠的作用，属于粗纤维的，减肥的朋友可以多食用大白菜，大白菜维生素含量也较高，白菜中的钙、铁、锌含量堪比水果，大家都知道增加提抗力要多吃新鲜的水果补充维生素，但是现在的水果也都不便宜，便宜的也要3到4元一斤，多吃大白菜可以满足维生素的摄入。

再说下豆腐，它可是个高蛋白、低脂肪的好食材，容易吸收，老少皆宜，老年人经常吃豆腐可以促进血液循环。配菜紫菜，它的钾含量非常高，钾能促进钠的排泄，经常食用紫菜还有降压的功效，每100克紫菜中含钙量相当于2袋牛奶，紫菜还有“长寿菜”之称，感兴趣的朋友也可以百度下吃紫菜的好处，这三种食材搭配起来做的汤，可以起到很好的除湿，利尿，清肺及补钙的作用，喜欢的朋友试着做下吧。

[白菜豆腐紫菜汤] 下面说下制作步骤

准备食材：白菜、豆腐、紫菜

１、豆腐切３厘米左右的小块，白菜去老帮切小段备用，紫菜撕成小段

２、烧一锅开水，把豆腐焯一下水捞出备用

３、起锅再加水，放入豆腐和白菜煮２分钟，加入适量盐，鸡精，一点胡椒粉，最后撒入紫色

４、最后调个薄芡，加入玉米淀粉和水，滴２滴芝麻油即可关火

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