吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含产牛鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。
榨菜含硫代葡萄糖甙，能增强肠胃消化。清热解毒：它含有微量元素，可清热解毒。增进食欲：它有一种特别的香味，能增进食欲。提神醒脑：它能增加大脑含氧量，具有提神醒脑功效。润肠通便：它含有丰富萝卜素，有润肠通便的作用。
最健康的搭配：榨菜+黄豆芽榨菜可帮助消化, 增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇等功效, 常吃可洁白皮肤及增强免疫功能, 还可抗癌。
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