现在天气越来越凉了，并且早晚温差大，所以这时候一定要注意多吃一些有营养的食物来提高身体的抵抗力和免疫力，尤其是对于小孩子来说，这时候抵抗力往往会下降，很容易会生病，在这种天气感冒咳嗽是常有的事情，今天小编就来跟大家分享一道食材，如果咳嗽的时候拿出来给孩子吃上一颗，能够有效的缓解嗓子干痒咳嗽的症状。不是金桔蜜饯。

这种制作方法非常的简单，金桔的当中含有丰富的维生素c以及金橘苷等成分，所以说它能够有效的防止血管硬化以及降血压，而且它还有着消炎助消食的功效，同时还有理气止咳的效果，所以说对于有支气管炎的朋友来说经常吃点儿金桔蜜饯还是非常不错的。如果将金桔与冰糖结合在一起的话，止咳化痰的效果非常不错，接下来就跟小编一起来看一下具体制作方法吧。

金桔蜜饯

准备食材：金桔 350克、冰糖 适量、精盐 适量

制作方法：

1.首先我们准备好金桔以及一小碗冰糖。

2.在盘子当中放入适量的盐，反复的揉搓金桔的表面，可以有效的去除表面的脏东西。

3、然后放入清水，反复的冲洗两遍。

4.锅中倒入适量的清水，然后放入清洗好的金桔，将准备好的冰糖倒入，大火煮开。

5.然后转成小火慢慢的熬，中途一定要多用勺子搅拌一下，以免出现糊锅的现象。

6.这样等到金桔变软之后，汤汁收成粘稠状，就可以关火了。

烹饪小贴士：

1、做这道食材的时候不要用白糖代替冰糖，因为冰糖做出来的时候，止咳化痰的效果才会最好，而且冰糖对于润喉有一定的预防和治疗的功效，而且它还有利于治疗局部的炎症，能够解决局部的干痒感。

2、金桔有一定的行气解郁消食化痰的功效，同时经常吃点金橘，还能够起到醒酒的功效。

3、生活中经常吃点金桔，还能够提高抵抗力和免疫力，预防感冒。