好听~
一大早就开始忙，忙到早餐就是两个水煮蛋和一杯牛奶。今儿咱们来看一个盖饭食谱，非常非常简单，口感有点偏酸辣、有点新奇，喜欢的童鞋们可以试试看哦~~
酸香肥牛盖饭
材料：肥牛片300g、鸡蛋1个、大蒜3瓣。
酱汁：番茄酱75g、豆瓣酱40g、白糖15g、水120g
1：准备肥牛片、大蒜、调好酱汁备用。
2：肥牛片焯水变色后捞起备用。
3：锅里放入油，放入大蒜炒香。
4：倒入酱汁煮沸后，加入适量盐、鸡精，鸡蛋打散后倒入搅拌均匀。
5：加入焯水的肥牛片翻炒均匀煮2分钟，根据个人口感增加少许糖、盐、鸡精即可。
小贴士：肥牛片可换成羊肉、猪肉片，焯水变色后就可捞起，无需煮太长时间，以免影响口感。
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