蒜辣花生小鱼干

我们家附近的超市，一楼有趟零食街，从头到尾都是卖各种零嘴小吃的，像什么水果蛋糕，干煸鱿鱼丝，五香牛肉干，寿司……晚上吃完饭会和老公孩子们一起逛超市，十次得有九次在这里卖一大堆东西回家。孩子尤其喜欢吃有一家卖的小鱼干，每次都要缠着我和我老公买回家吃。我老公也很爱吃，请朋友回家喝酒的时候也会买回来当下酒菜。我想他们这么爱吃，不如我试着做一下，在家做的毕竟要比外面买回来的放心的多，而且还很便宜。小鱼干的新吃法，吃一口超过瘾，营养美味，老公最爱的下酒菜！

在网上找到了菜谱，看起来不是很难的样子，孩子和他爹都很喜欢吃辣的，就做这个蒜辣花生小鱼干给他们吃吧~加了辣椒油的小鱼干做出来泛着亮光，红彤彤的看着就有食欲，怪不得爷俩儿都爱吃这个，学会了这个，都可以出去开店卖小鱼干啦~等一下去买一点材料，晚上看电视就有花生小鱼干零嘴可以陪伴了~我另外把它加工一下变成蒜辣花生小鱼干可以配饭下酒。

做法很简单,一起来看一下吧

材料：小鱼干，花生适量

先把小鱼干洗净，沥干水份

加一点糖跟水，盖过小鱼干就可以了 (这个没有固定量，依据自己的个人口味添加就可以了)泡30 分钟

倒掉糖水后，锅子放一大匙油，用小火把小鱼干炒熟.

再放下花生快炒一下

我还加了一点辣油（不喜欢就可不加~)

最后再淋上一点蜂蜜，试一下味道，如果不够咸就加一点盐调味

起锅就好了

小鱼干香，花生脆，一口街一口停不了，这就是它好吃的魅力啦!!

另外我拿了一半做成蒜辣口味

先在锅子里爆香蒜头辣椒，再把刚刚完成的花生小鱼干下锅炒一下

最后洒上大量的葱花，快炒一下就好了

这就是一道可以配饭，可以当下酒菜的小点心了!!

冬天朋友聚会吃这个最棒了！