苹果，是我们生活中很常见的一种水果，一般我们都会洗洗就生吃了。但是你知道吗？煮熟的苹果比生吃苹果的功效翻倍。跟着51养生网小编了解一下吧。

因为苹果加热后，味道依旧酸甜可口，并且别有风味。研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。苹果含有很丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，还有吸收毒素的作用。

降低胆固醇：常吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。现在很多人喜欢吃高脂肪、高热量的快餐，这些食物没有营养，还会提高胆固醇的含量，这时您不妨多吃些苹果，尤其是煮熟的苹果，效果更佳。快来每天吃一个煮熟的苹果吧。

治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。快来每天吃一个煮熟的苹果吧。

降血压：苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。因此，常吃煮熟的苹果比生吃苹果效果更佳。快来每天吃一个煮熟的苹果吧。

苹果猪肉汤

做法：猪肉先用水煮5分钟取出，苹果洗净去芯切块，再和猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。

功效：这款苹果猪肉汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功用，还能清心润肺，在特别干燥的冬季里喝，能很好地滋润皮肤。

小贴士：1、对于一些肠道不好的人来说，如果早上空腹吃苹果会引起胃部不舒服。

2、对于身体很好的人来说，早上空腹吃苹果是有好处的，因为吃一些苹果可以补充我们身体所需的糖分，但是也不能过度的去吃苹果。

3、很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

既然知道了煮熟的苹果比生吃苹果效果更好，不妨每天吃吃煮熟的苹果，7天后身体会发生很大的变化。