用料
主料高粉300克牛奶150克鸡蛋1个鸡胸肉1块生菜适量千岛酱适量
辅料酵母粉5克白糖27克照烧味腌料35克玉米油28克盐3克
照烧鸡肉汉堡的做法
1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
2.鸡胸肉洗净擦干水分，切成片。
3.照烧腌料用水调开。
4.加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。
5.面团发好了。
6.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7.整理成圆形放烤盘二次发酵。
8.发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。
9.放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
10.腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。
11.空气炸锅200度，烤20分钟左右。
12.烤好的面包平切成两半。生菜洗净沥水。
13.放上生菜，挤上千岛酱。放上烤好的鸡胸肉。
14.再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
烹饪技巧
1 做面包不用黄油，用玉米油感觉更健康。
2 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整
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