热菜之“家常炒肚丝”

家常炒肚丝所需材料

猪肚半个

香芹两根

红柿椒半个

胡萝卜半个

盐适量

姜适量

胡椒粉少许

食用油适量

蒜两瓣

家常炒肚丝做法步骤详解

1

将猪肚洗净，切半边备用

2

将猪肚放到蒸锅里蒸熟

3

猪肚切丝，越细越好；胡萝卜、芹菜、辣椒切丝；姜切丝，蒜切片。

4

锅内放油，爆香姜蒜

5

猪肚放进锅内爆炒一分钟后，盛出

6

另起油锅，放入胡萝卜翻炒变色

7

将芹菜、红椒丝放进锅内继续炒一分钟