家常炒肚丝所需材料
猪肚半个
香芹两根
红柿椒半个
胡萝卜半个
盐适量
姜适量
胡椒粉少许
食用油适量
蒜两瓣
家常炒肚丝做法步骤详解
1
将猪肚洗净，切半边备用
2
将猪肚放到蒸锅里蒸熟
3
猪肚切丝，越细越好；胡萝卜、芹菜、辣椒切丝；姜切丝，蒜切片。
4
锅内放油，爆香姜蒜
5
猪肚放进锅内爆炒一分钟后，盛出
6
另起油锅，放入胡萝卜翻炒变色
7
将芹菜、红椒丝放进锅内继续炒一分钟
