我国的美食文化博大精深，美食种类不可胜举，尤其是不同地区之间也有各自的特色美食。我国有八大菜系，分别是川菜、粤菜、苏菜、闽菜、徽菜、湘菜和浙菜，这个分类大家都知道，不过很少有人全部吃过吧，毕竟就算走遍全国也不一定能吃完各地的美食，所以说，8大菜系的这些代表菜，吃过2种的是吃货，全吃货的不是有钱人就是土豪。来看看你吃过几样？

川菜

辣子鸡丁这道川菜代表可谓是辣味的代表，本来是很清淡的鸡肉，做出来却非常下饭，在别的地方都不一定能吃到这么正宗的， 你们觉得呢？

粤菜

广州文昌鸡必须是粤菜中的代表菜，主要是用海南岛的文昌鸡为主要食材，加上火腿、猪肝，经过煮、蒸、炒制成，肉质肉嫩，鲜花爽口，更是被誉为广州八大名鸡之一，看起来就很好吃的样子，你们喜欢吗？

苏菜

苏菜的特点主要在于配色和摆盘，味道怎么样我就不知道了，毕竟我还没有口福吃到这么多，但苏菜中的松鼠桂鱼看起来就很有食欲，有点像松鼠的样子，酱汁丰富，吃过的肯定都是吃货。

闽菜

闽菜里最有名的就是佛跳墙了，不过要除了这道代表菜以外，闽菜里的小吃可不少，最常见的就是沙县小吃，闽菜中的卤面也非常有名，就算不吃饭吃上一碗甘美可口的卤面也非常满足。

徽菜

说到徽菜，就不得不提一提安徽的臭鳜鱼看，虽然说味道确实很特殊，但在徽菜中也算是赫赫有名的一到菜了，只不过刚开始可能有点让人难以接受。你们大家喜欢这个味道吗？

湘菜

湘菜里最普通的就是青椒炒肉，不管是普通人家里还是高级大饭店，总少不了它的影子，虽然很平常，但在饭桌上可是很受欢迎，待客迎宾都必须有它。

浙菜

“上有天堂，下有苏杭”，浙江素有“鱼米之乡”的美称，西湖醋鱼又是浙菜中最具代表性的一道菜，肉质鲜嫩，吃过的人都说像吃蟹肉一样，反正我是没吃过，有机会倒想去试一试！

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