菠萝炒饭
步骤
1、中火将炒锅烧干后倒入油，加热后再放入葡萄干、腰果、切碎的蒜，炒香；
2、然后倒入葱、青椒和洋葱，翻炒5分钟；
3、再加入辣椒粉、醋、酱油，拌匀，翻炒4分钟；
4、倒入菠萝块翻炒1分钟，直到可以闻到菠萝的香味；
5、最后再倒入米饭，拌匀，翻炒2-3分钟，出锅前加盐调味。
剩米饭鸡蛋饼
材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
香辣蒜饭
1、炒锅用大火加热后倒入食用油；
2、再放入切碎的大蒜、红辣椒，炒香；
3、然后拌入芥末，倒入大米，翻炒10分钟；
4、使其均匀受热，再加盐，搅拌，出锅。
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