锅盔本是秦朝一名普通士兵发明出来的小吃，经过千年的演变，发展成为传统而经典的小吃。而在我们的印象中，小吃大多是路边摊，买了就走，边走边吃的那种。当然了，锅盔在过去也是如此，给人的印象就是那种在路边随手买一张，拿着就走。但现在士兵锅盔对这种小吃重新进行了定义。将锅盔这种难登大雅之堂的小吃，摇身一变成为商场里深受都市白领喜爱的美食。经过长期的研发和包装，不仅样貌比以前好看了，身价也接连翻了几倍。

“士兵锅盔”将锅盔这种街头小吃进行了重新定义，从而爆发出了强大的生命力，那么它是如何做到的呢？

一、味道升级

传统锅盔发展千年，在长时间的沉淀下，锅盔基本已经定型。但士兵锅盔却不陷于此，在传统锅盔的基础上取其精华去其糟粕，在锅盔用料和制作方法上经过184次改良，使得做出的士兵锅盔薄脆可口，并可装入肉食。在操作上还原古法炭火烘烤，烤制出来的锅盔香脆可口，唇齿留香，愈往下吃口感愈发劲道，而且没有传统烧饼的厚实塞口，给人更美妙的感觉，这种味道升级带来的好味道，深受消费者的喜爱。

二、形象升级

随着城市化进程的不断推进和发展，很多传统小吃都在寻求形象上的突破。越来越多的小吃也开始摆脱街头小吃的形象，从街头走进了商超，进驻了购物中心。相较于街边摊，这些小吃展现的形象是窗明几净、干净卫生，让人买得放心，吃得安心。士兵锅盔就随着这股浪潮，做品牌和经营模式的更新，士兵锅盔总部统一VI设计，店面装修小而精致，服务形象整齐划一，给消费者现场场景的体验感也更强。士兵锅盔的综合产品和服务的升级，形象的升级让跟多的年轻人青睐，从而获得更多的市场！

三、产品链升级

锅盔虽然是一种面食，但其普适性极强，无论是在北方还是南方，锅盔都有极为广阔的市场。而且锅盔可以作为主食，可以作为早餐，也可以当成零食边走边吃，或者作为夜宵都可以。在士兵锅盔店，早餐可以带走吃，午餐和晚餐搬一张凳子坐下来，来一张锅盔，叫一份牛肉粉或者酸辣粉，慢慢品味美食。所以，锅盔在全天无盲区，在全年也是无淡季，消费者吃不腻，经营者忙不停。

传统街头小吃改头换面换新颜，照样能爆发出强大的生命力！