小朋友还没有放学，我在做饼干，巧克力味是他的最爱，这次做成小小的迷你型，方便入口也不会一次吃太多。这款饼干也是我的爱，之前做过，一样的方子，吃过自己做的，外面卖的就成了浮云，总觉的复合了其他太多的味道，巧克力豆豆可以多一些。
【趣多多巧克力迷你曲奇】
食材：低筋面粉130g、黄油100g、耐烤巧克力豆50g、砂糖40个、鸡蛋1个、可可粉5g、无铝泡打粉2g
做法：1、黄油室温软化，加入砂糖打至顺滑。
2、蛋液分2—3次加入黄油中，打至羽毛状。
3、低筋面粉过筛入盆。
4、可可粉过筛。
5、再放入耐烤巧克力豆。
6、用刮刀从底部翻拌匀，使粉类和黄油尽快融合。
7、用勺子取适量面糊间隔放入烤盘中，整形压成圆形迷你饼干面糊。
8、烤箱预热，180度上下火烤15分钟左右。
9、烤好后取出自然冷却。
olivia美食记录：
1、这次做成了迷你型。根据自己喜好可大可小。
2、用勺子挖一块面糊放入烤盘，用勺子底部稍稍压平整形即可。
3、加入可可粉的饼干面糊颜色较深，烤制时要多观察，以免烤糊。
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