在广东这样水系发达的地方

可以说是没有一条鱼能活着离开...

这不仅是因为水源好、鱼肉质好

更重要的是五花八门的烹饪方式~

今天 小编要给大家介绍各种各样的吃鱼方式

而且可以吃足一周都不重样

就算不爱吃鱼的朋友也没关系

小编相信总有一款你会喜欢！

凉拌鱼皮

没吃过凉拌鱼皮之前

小编以为鱼皮会很腥、很韧

但没想到吃起来却是非常爽口给人很惊喜的感觉

就连我这样不喜欢吃鱼皮的都被“征服”了

可见这么火爆也是有原因的

凉拌鱼皮很多餐厅都有的卖

但是做的最有名的莫过于是陈添记！

30多年的老字号到现在店铺还是小小一间

但丝毫不影响食客们的心情~

推荐

①陈添记（十五甫三巷店）

人均：¥23

地址：荔湾区宝华路十五甫三巷内进第二档（地铁1号线长寿路站D2口步行330m)

①同乐居菜馆

人均：¥61

地址：越秀区惠福西路186号（地铁1号线西门口站步行850m）

均安煎鱼饼

顺德人一定不陌生均安鱼饼！

将新鲜的鲮鱼肉制作成香喷喷的煎鱼饼

不管是当小吃 还是下酒菜都是很不错的

如果大家周末有空的话就可以去顺德一趟

品尝一下正宗的均安鱼饼啦！

或者在广州的一些顺德菜餐厅里

也能见到鱼饼的身影噢！

推荐餐厅

①渔工

人均：¥92

地址：天河区天河路228号正佳广场6F（地铁1号线体育中心站D3口步行470m）

②荣生集北水蛇粥

人均：¥92

地址：越秀区教育路16号（地铁1/2号线公园前站D口步行430m）

酥炸鱼皮

香香脆脆的炸鱼皮吃起来一点也不会腥！

而且不像别的炸物一样有油腻的感觉

不过吃多了会热气这倒是真的

所以大家通常会配在粉面中一起吃

在广州做炸鱼皮的店铺也有不少

但是能做的好吃的却只有几家

比较推荐刘福记、老西关濑粉

而且都是老字号 价格也实惠！

推荐餐厅

①刘福记

人均：¥15

地址：越秀区文德路45号（地铁6号线北京路站B口步行430m）

②老西关濑粉

人均：¥16

地址：越秀区文明路216号（地铁1号线农讲所站A口步行440m）

鱼蛋粉

没吃过的人可能会觉得

鱼蛋粉里是不是只有“鱼蛋”...

但其实除了鱼蛋外

有些店还会加入炸肉卷、炸鱼皮、鱼块等配料

鱼蛋不是我们一般便利店里吃的那种

而是呈白色、光滑面的鱼蛋

吃起来弹牙又有香浓的鱼肉味

让人吃得根本停不下来~

推荐餐厅

①刘福记

人均：¥15

地址：越秀区文德路45号（地铁6号线北京路站B口步行430m）

②明兴鱼蛋粉店

人均：¥15

地址：越秀区中山六路177号（地铁1号线西门口站B口步行210m）

酸菜鱼

近几年非常火的酸菜鱼

在广州可谓是霸占了美食的一席之地

味道酸酸辣辣 而且鱼片无骨又嫩滑

这样的搭配完全没有抵抗力啊！

而且广州的酸菜鱼餐厅越来越多

感觉连续吃一个月都不一定吃得完...

可见广州人对酸菜鱼的热爱啊~

推荐餐厅

①禄鼎记（分店较多，由近选择）

人均：¥99

地址：天河区珠江新城兴盛路11兴盛汇3楼（地铁5号线猎德站D口步行320m）

②太二酸菜鱼（分店较多，由近选择）

人均：¥15

地址：天河区天河路正佳广场3楼（地铁1号线体育中心站D3口步行240m）

烤鱼

烤鱼在广州的人气可以说不亚于酸菜鱼

这也说明广州人还是挺喜欢吃辣的~

而且烤鱼味道真的很香！

每次饭点路过时都想要冲进去吃一顿

可能是为了迎合广东人口味的原因

很多店也推出了越来越多的新口味

有的店铺还可以“双拼”口味

也难怪烤鱼能一直受大家的欢迎~

推荐餐厅

①探鱼（分店较多，由近选择）

人均：¥86

地址：天河区天河路228号正佳广场7层（地铁1号线体育中心站D3口步行470m）

②探炉烤鱼（分店较多，由近选择）

人均：¥78

地址：荔湾区康王中路666号新光城市广场内新光百货5层（地铁1号线陈家祠站C口步行220m)

糖醋鱼

糖醋鱼广东人吃的比较少

因为一般会用来清蒸比较多

酸酸甜甜的糖醋鱼味道跟广东的咕噜肉有点相似

所以大家一定也会喜欢上糖醋鱼的味道

糖醋鱼的做法会比较复杂

先油烧后浇汁而且配料也很多

吃起来外脆内嫩 味道酸甜可口

超级适合下饭！

推荐餐厅

①金牌外婆家

人均：¥86

地址：天河区天河路218号天环广场B152铺（地铁APM线天河南站A口步行150m）

②外婆家

人均：¥63

地址：天河区天河路228号正佳广场6层（地铁1号线体育中心站D3口步行470m）

鱼生

日本的三文鱼刺身大家可能吃的多了

但是晶莹剔透的的顺德鱼生大家吃过没~

薄薄的一片鱼生吃起来口感嫩滑又鲜美

而且一点鱼腥味都没有！

顺德鱼生跟日式刺身的吃法也不同

沾的不是芥末 而是用花生油、盐、洋葱片拌着吃

口感丰富又特别

不过大家可以根据自己的喜欢选择蘸料~

推荐餐厅

①炳胜品味

人均：¥124

地址：海珠区东晓路33号（地铁6号线东湖站A口步行1.3km；广州城市职业学院步行530m)

②金盏鱼生

人均：¥113

地址：海珠区新业路110号（地铁2号线南洲站C2口步行2km；何善衡祖居步行760m）

看完这么多种鱼的吃法

不知道大家最喜欢哪一种呢

或者还有什么好吃的也可以告诉小编噢

期待你的留言~

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