番茄牛腩可以说是一道硬菜，软烂的牛腩搭配酸酸的汤汁，足够营养，足够好吃。不得不说老少皆宜，是个值得吃的好菜❤
准备材料:
番茄三个 牛腩 （或牛肉） 八角 花椒
葱段 姜片 料酒 盐 香叶 生抽 老抽
耗油
步骤:
1.番茄切成十字刀口，放入碗中用开水烫5分钟去皮，切成小块
2.牛腩切成小块，冷水下锅焯水，加入一些料酒姜片去腥，去除浮沫，捞出牛腩
3.锅中放入葱姜片八角香叶花椒炒香，放入牛腩，加入少许老抽、生抽、耗油调味，加入一半番茄翻炒，加入没过食材的水，加入盐调味。盖盖子煮45分钟
4.再放入另外一半番茄，顿15分钟出锅
真的超级香哦！试着做一做吧，软嫩多汁❤
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