美味的蛋花酒酿圆子，你要不要来一碗？

蛋花酒酿圆子甜品做法

食材：

糯米粉100克，热水80克

鸡蛋1个，酒酿4勺，冰糖20克，枸杞5克

圆子在超市可以买到，也可以用糯米粉自己做

接下来我们先做圆子

糯米粉加入热水拌匀，稍凉后揉成团

将面团搓成长条，切成小块

用双手掌心揉搓团成圆球

锅中加水烧开，加入冰糖煮至融化

加入圆子煮至浮起

加入酒酿煮半分钟

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花，最后撒入提前泡好的枸杞就好了

盛在碗里就可以吃了