1.食材：一块牛肉，6个鸡蛋。
2.把牛肉切成薄片。
3.倒入1勺料酒，1勺酱油，少放点花生油，最后放入淀粉搅拌均匀。
4.把肉腌制20分钟。
5.然后把葱切葱花，小米辣去蒂后切碎。
6.把鸡蛋打入碗中搅散，加入盐搅拌均匀备用。
7.锅中倒入适量的花生油，大火加热至7成热。
8.倒入牛肉翻炒至变色，立即盛出。
9.牛肉冷却后，倒入鸡蛋液中。
10.另起一个锅，大火加热至9成热时，倒入葱花和小米辣。
11.接着倒入盛有牛肉的鸡蛋液。
12.用铲子不断画圈搅拌，待鸡蛋液凝固后，倒入醋和糖，搅拌均匀后即可关火。
13.美味的滑蛋牛肉就做好了，牛肉能安中益气，健脾养胃，强筋壮骨，大家快来试试吧。 感谢阅读，喜欢分享美食的我，每天都会更新美味菜谱，喜欢的话，快来关注我吧。欢迎点赞，收藏，转发给更多的小伙伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流关于美食的乐趣！
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