各地的气温都下降了一个度，如果气温已经下降，那么冬天还会远吗？

这个时候，除了毛衣毛裤能带来温暖，下厨煲汤才是驱寒暖胃的正确打开方式啊，下面就位大家介绍这五种驱寒暖身的汤，每天一煲，吃饱了就不冷了。

白胡椒猪肚汤

原料：

白胡椒15克、猪肚1个

适量食盐、料酒、味精

做法：

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗）。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。

4、此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：

白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。黄芪牛肉汤

原料：

黄芪、党参各12克、牛肉

适量盐和胡椒粉

做法：

1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

功效：

黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。干姜肉桂羊肉汤

图片来源：视觉中国

原料：

羊肉150克，30克干姜、15克肉桂

适量盐、葱花、花椒面

做法：

1、羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂。

2、调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。

功效：

羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。

干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。

另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。黄芪炖乌鸡

原料：

黄芪50克，乌骨鸡1000克

葱10克，姜10克

做法：

1、乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：

黄芪是一味中药，补脾益气，养阴益血，对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物。

鸡肉温中益气，补虚填精，健脾胃、活血脉、强筋骨，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用。海带豆腐汤

原料：

豆腐3块，水发海带100克

酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

做法：

1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。

3、待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

功效：

海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。

因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。

天气冷了，认真煲汤才是正经事啊，实用的煲汤手册记得分享给家人啊！

- END -