哈喽！大家好！作为一名居家小能手，小编又来和大家分享厨房日常了，西红柿应该是很受欢迎的蔬菜，既可以凉拌又可以炒菜，说到炒菜可能就会想起西红柿炒鸡蛋，那么大家有没有尝试和其他蔬菜一起炒呢？，今天就和大家分享一道菜，就是把西红柿和卷心菜一起炒，不知道大家有没有这样炒过呢，味道很好哦！赶快和小编学起来吧！
一，用手把卷心菜撕成小块，不知道大家有没有听过，手撕包菜这道菜，其实就是这个道理，如果用刀切会破坏卷心菜肌理，从而破坏了口感，把撕好的卷心菜，在清水里清洗一下，然后沥干水分备用。
二，准备一个西红柿，西红柿上切一个十字刀口，大家不要一下子把西红柿切开，就是把表皮划破就可以，然后用开水烫一下去皮，把去皮的西红柿切成小方块备用，注意要切的小一些。
三，锅里放油烧热，切两瓣蒜炝锅备用，在油里放些花椒，出味之后再把花椒捞出来，先放一半的蒜，出现蒜香味道后，把西红柿放进锅内炒熟，再放入卷心菜翻炒，之后加些生抽再把剩下的，蒜末放进锅里，最后加盐炒熟，关火后可以加少许耗油提味，这样一盘西红柿炒卷心菜做好了。
小伙伴们是不是发现很简单？不只是简单而且味道还好，色香味齐全的西红柿炒卷心菜，农民朋友们有没有学会呢？欢迎大家在视频留言评论！
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