天气渐冷
又到了吃羊肉的好时节
一些不良商家经常以次充好
或者“挂羊肉卖狗肉”
小编分享几招
让你“火眼金睛”
羊肉
冬天最满足的就是吃上鲜美的羊肉火锅啦，但现在市场上很多黑心商家以次充好，快来看看怎么辨别吧~
羊肉卷
01、看颜色
好的羊肉卷呈现鲜艳的嫩红色，而质量不好的羊肉卷则是乌红色的，要换不同的光看，注意不要被超市的灯光骗了哦~
02、扯肉卷
真的羊肉卷肥瘦是相连的，而假的羊肉卷是合成的，所以一扯就分开了
注水肉
01、观察外表
注水肉一般颜色发白。
02、检查粘度
摇晃装肉的盘子，非注水肉会黏在盘子上，而注水肉则会因为含水过多流下来。
03、检查油性
用纸巾在肉的表面进行按压，注水肉会使纸巾表面沾满水，非注水肉则是油。
04、检查弹性
用手戳肉，非注水肉一般比较有弹性，而注水肉没有弹性~
好了，你学会了吗？
来源：“浙江食品药品监管”
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
