因为这碗粥,终于改掉了打小不爱喝粥的习惯

这个冬天来得除了猝不及防,还很不顺当,整天阴阴霾霾的,搞的明明南向的房子总觉得自己“背”得很。本来兴致勃勃每天恨不得都得做份cobb salad,一下就觉得冷飕飕的,早起第一件事就是摸暖气有点热乎气没。。那么并没有热气。。

在“叫天天不应”以后,只有自行救助了。从吃吃喝喝上解决这问题无疑是最靠谱的,能够尽量保持热乎乎状态的食物从嘴里一旦进入到胃里,基本就能让血液活跃起来,整个身体自然也就暖和了。

做过热汤面、馄饨,昨天又做了酸汤饺子。。吃的好满足,好像给之前一整个春夏的饮食控制报了大仇。抱歉,终究这可不是囤膘的好借口啊。

我又还能吃点什么呢?一大早因为这事的委屈没舍得早起,吃不着个顺口的这事真的委屈,打心眼的委屈啊。然后我妈视频跟我说“喝粥啊”~~爱死您了妈,难道您忘了我打小见粥就怂么。全家人一起吃饭,就我一人一碗粥能喝仨小时你信么,就是天生的不爱,这事真不怨我。

结果又有人发表意见了:“那你那么会做美食,你做个好喝的粥呗”

我就呵呵了,这话有理。我不能一竿子打死所有粥啊,说到底还是没喝到好喝的粥。

超市搜寻一圈,无非就是各种杂粮粥呗,海鲜粥、蔬菜粥什么的我也是随便喝一喝(虽然喝过我熬的海鲜粥的都说香的很)谁叫我想要追求极致的美味和营养呢。

于是,今天一早,食材、颜色、营养、美味,它们碰到一块儿,熬出了这锅红彤彤,鲜鲜亮亮的好粥。我生生喝了三碗没够,戒了其它所有主食。任性的哟!

瞧这色泽,这晶亮,这自然的粘稠劲儿,说真的我是真有点鄙视那些餐厅用淀粉勾芡假装粥很粘稠的,那口感能比得了自然食材慢火熬出的感觉么~

五红粥很常见,可用酒酿熬出的五红粥还真没见过,慢火加热释放出血糯酒酿的曲糟味,留下的是清甜米香。

主食米用的是云南的墨江紫米,太喜欢它的颜色了,大自然帮忙染的雪青紫,就是妹子们需要的补血益气、暖脾温胃的好东西。

小红豆、红皮花生、烘干的红枣片,再加上我从老家带回来的好枸杞,该泡的提前泡了,小火一边熬一边搅和。。这么诱人的粥我怎么活到现在才发现呢。

就着新拌的萝卜干,谁说喝粥就不是过洋气的人生呢~

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