融智坊是上海地区鲁菜餐饮品牌之一，经营特色以传统经典鲁菜为基础，融合了济南、胶东和孔府等众家派系的菜品。
其中大包作为快餐是人们喜爱的主食之一，融智坊大包子选料精细、做工考究、配料丰富，味道醇厚、花色品种多样，个个"丰姿夺人"。其型美，味香，受到众多食客的喜爱。
无独有偶，流行于鲁豫一代的“乔东家的排骨大包”在上海也十分的受欢迎，薄皮大馅的排骨大包。馅实味浓，经蒸制的排骨肉绵软可口，，灌汤流油，味道鲜美，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,让众多食客在吃包子的时候能继续享受吃排骨带来的快乐。
据乔东家排骨大包的师傅介绍：是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系，在后期的发展中与其他菜系互相融合。
排骨大包是典型的鲁菜面食，口味以鲜咸为主，口感又重于软烂柔滑，不但在鲁境，就是在豫，苏，沪等邻近省市也十分的受欢迎!
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