现在已经入冬了，天气是越来越冷了，也到了该贴“冬膘”的时候了，哈哈这不过是小编想吃肉就给自己找的冠冕堂皇的理由，减肥的事情呢就留到吃饱之后再说吧。说回正题，冬季多吃点热乎的菜有助于身心健康。小编今天给大家介绍的这种菜是最适合冬天进补的食物，爱美的女人多吃有助于美容养颜，从此护肤品都不用买了。
酸汤小酥肉
相信很多人都喜欢吃这道菜，有汤有肉，冬天吃再合适不过了，下面就跟小编一起来看看怎么做吧！
准备材料：猪肉 鸡蛋 西红柿 木耳 西红柿 青菜 干辣椒 料酒 生抽 陈醋 料酒 盐
1、把肉清洗干净切成块，也可以切成条，然后放到盆中，接着把肉中加入胡椒粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，腌制半个小时
2、西红柿清洗干净切小块，青菜叶子一片片掰下来清洗干净，木耳泡发好滴掉根部，撕成小朵，香菜切成小段，葱切段，姜切丝，蒜切末
3、腌制好的肉中加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
4、锅中放油，油温6成热的时候放入肉，炸至金黄色时盛出
5、锅中油温再加热后放入肉再炸一会，捞出控油备用
6、锅中放入少量油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香后加入西红柿炒出汤，然后加入开水，等水烧开后加入酥肉，放入胡椒粉、酱油、陈醋、木耳和青菜。
这样一道色香俱全的酸汤小酥肉就做好了，吃一口肉再喝一口汤，浑身都暖洋洋的，特别满足。
你们学会这道酸汤小酥肉了吗？快做给家人尝尝吧。
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