一想到这个大炖菜就有种欲罢不能的感觉啊，两碗米饭都不够吃，这炖菜真的太好吃了，五花肉，茄子，粉条……这些味道放在一起大锅开炖，咕嘟嘟的直冒泡，等到汤汁浓郁，舀一勺子放进刚出锅的大米饭里，那简直就是人家美味，不用大排骨也能炖的香气四溢，满屋子飘香！
我家那口子对炖菜是情有独钟，每次做炖菜都能撑得扶墙走，还要再盛上半碗米饭，边吃边说不吃了，真的吃不下了，可是嘴巴和手里的筷子还是没有半点停下来的意思。我也是受了他的影响，轻易还是不做吧，这么一来不胖才怪呢！呵呵！
【五花肉炖茄子粉条】
所需材料：五花肉，茄子，土豆，青椒，葱姜，生抽，鲍鱼汁，料酒，五香粉，白糖，粉丝。
详细步骤：1、把所需的食材都分别洗净切好备用。
2、炒锅放少许花生油，爆香葱姜蒜末。
3、放入五花肉，翻炒出香味。
4、放入茄子和土豆块继续翻炒。
5、放入适量的生抽，鲍鱼汁，料酒，五香粉，白糖。
6、另起锅放入适量的水，没过食材即可。大火烧开转小火15分钟。
7、再放入尖椒块继续炖煮5分钟。
8、加入粉丝一把，这种细的就可以，很容易熟。
9、继续炖煮5分钟出锅就可以了！
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