冬天到了，又是吃饺子的好时候。韭菜馅、白菜馅、三鲜馅……各种各样的饺子让人口水直流。不过我要说的饺子却非常与众不同，因为它是用玉米做饺子馅。很多人可能没吃过也没做过，其实这种馅的饺子非常鲜美哦。

一般做饺子都会加点水，让馅更嫩。所以用玉米做饺子时，要不要加水呢？我相信9成人都不知道，其实是不用加水的。因为新鲜的玉米水分很足，把玉米包进去饺子里，蒸上十几分钟。一口一个饺子，玉米粒在口腔中炸裂，化为香甜的滋味……心动了没有？快点学会做给家人吃吧！玉米饺子

By 小玉厨房

配料：

饺子皮 600克、五花肉 300克、胡萝卜 一根、鸡蛋 一个、生抽 5毫升、老抽 3毫升、胡椒粉 2克、鸡精 3克、精盐 1克、姜 一块、料酒 5毫升

烹饪步骤：

1.猪肉打碎备好

2.胡萝卜切碎待用

3.玉米洗净一下待用

4.猪肉里面加入料酒，姜沫。生抽，老抽，盐。鸡蛋，胡椒粉，鸡精

5.再加入玉米和胡萝卜一起打至上劲，朝着一个方向打。打成馅儿

6.取一块皮子。包上馅，对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状

7.对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状

8.坐锅烧热放蒸格隔水烧开蒸15分钟即可

烹饪小贴士：

1、包饺子的时候是要用点水的，也可以馅儿里面的汁涂在饺子上，不然容易粘不稳。

2、饺子是一种历史悠久的民间美食，吃饺子是国人所特有的民俗传统。深受老百姓的欢迎。民间更有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子就成为一种必不可少的佳肴。

3、玉米的营养成分非常全面，除了含有蛋白质、糖类、钙、磷之外，还含有胡萝卜素、 维生素B、维生素E和赖氨酸等。而玉米中所含纤维素，能够防止毒素在肠道内积累，从而减少结肠癌等肠道病的发病率。

你吃过玉米馅的饺子吗？